Qizha – Premium Black Cumin Sweet Spread (with Honey & Sesame)

প্রোডাক্ট পরিচিতি: ‘কিঝা’ (Qizha) হলো মধ্যপ্রাচ্যের একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর এবং ঐতিহ্যবাহী স্বাস্থ্যকর খাবার, যা মূলত প্রিমিয়াম কোয়ালিটির কালোজিরা (Black Cumin), খাঁটি মধু এবং সুগন্ধি সাদা তিলের (White Sesame Seeds) মিশ্রণে তৈরি একটি রিচ, ঘন ও মসৃণ পেস্ট। আমাদের মহানবী (স:) বলে গেছেন এটি মৃত্যু ব্যতীত সকল রোগের মহৌষধ  এছাড়াও প্রাচীনকাল থেকে কালোজিরাকে রোগ প্রতিরোধের মহৌষধ বলা হলেও এর তেতো স্বাদের কারণে অনেকেই খেতে পারেন না। আমাদের এই স্পেশাল কিঝা পেস্টটি মধুর প্রাকৃতিক মিষ্টি এবং তিলের ক্রাঞ্চি ফ্লেভারের কারণে ছোট-বড় সবার কাছে অত্যন্ত সুস্বাদু ও আকর্ষণীয়।

কেন আমার থেকে কিনবেন? বাজারে আগে থেকে তৈরি করে রাখা বাসি প্রোডাক্টের ভিড়ে আমাদের কিঝা একদম আলাদা। আপনি অর্ডার করার পরেই কেবল ছোট ছোট ব্যাচে একদম ফ্রেশ উপাদান দিয়ে এটি প্রস্তুত করা হয়। গ্রাইন্ডিং প্রযুক্তির কারণে কালোজিরা ও তিল মধুর সাথে নিখুঁতভাবে মিশে একাকার হয়ে যায়। এতে কোনো রিফাইনড চিনি, ক্ষতিকর পাম অয়েল বা কেমিক্যাল প্রিজারভেটিভ ব্যবহার করা হয় না। সম্পূর্ণ হাইজেনিক পরিবেশে এটি তৈরি করা হয়।

প্রসেসিং পদ্ধতি: প্রিমিয়াম কালোজিরা ও সাদা তিল সংগ্রহ ও নিখুঁতভাবে পরিষ্কারকরণ ➔  লাইট ড্রাই রোস্টিং ➔ গ্রাইন্ডারে কোনো এক্সট্রা তেল ছাড়া মসৃণ পেস্ট তৈরি ➔ পরিমাণমতো খাঁটি র-হানি বা মধু ও তিলের নিখুঁত ব্লেন্ডিং ➔ স্টেরিলাইজড জারে হাইজেনিক প্যাকেজিং।

ব্যবহারের নিয়ম (Use Cases):

• প্রতিদিন সকালে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ও ইনস্ট্যান্ট এনার্জি বাড়াতে সরাসরি এক চামচ করে খেতে পারেন।

• রুটি, পরোটা, প্যানকেক বা ব্রাউন ব্রেডের ওপর জ্যাম-জেলির বদলে চমৎকার সুস্বাদু ও পুষ্টিকর স্প্রেড হিসেবে।

• যেকোনো ঘরোয়া ডেজার্ট বা ওটমিল বোলের পুষ্টিগুণ ও স্বাদ বাড়াতে টপিং হিসেবে।

সংরক্ষণ পদ্ধতি: যেহেতু এতে কোনো কৃত্রিম প্রিজারভেটিভ নেই, তাই প্রতিবার ব্যবহারের পর জারের মুখ শক্ত করে আটকে রাখুন। মধুর কার্যকারিতা ও ফ্রেশনেস বজায় রাখতে সরাসরি রোদ থেকে দূরে কোনো ঠান্ডা ও শুষ্ক স্থানে অথবা নরমাল ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন।

উপাদান (Ingredients): ১০০% খাঁটি প্রিমিয়াম কালোজিরা (Nigella Seeds), র-হানি (খাঁটি মধু) এবং প্রিমিয়াম সাদা তিল।