Homemade Premium Frozen Momos

প্রোডাক্ট পরিচিতি:

সময়ের অভাবে যারা প্রতিদিন নাস্তা তৈরির ঝামেলা এড়াতে চান, তাদের জন্য ড্রাই ডিলাইটস-এর ‘ফ্রোজেন কিংডম’ মোমো এক দুর্দান্ত চয়েস। চিকেনের ভরপুর পুর, পাতলা আউটার লেয়ার আর আমাদের সিগনেচার মোমো চিলিঅয়েল এবং স্পেশাল হোমমেড মেয়োনেজ—প্রতিটি মোমো এমনভাবে তৈরি ও ফ্রিজ করা হয় যেন রান্নার পর এর জুসিনেস এবং ফ্রেশনেস থাকে একদম অটুট।

কেন আমার থেকে কিনবেন?

বাজারের সাধারণ বাণিজ্যিক ফ্রোজেন মোমোতে পিলিং এজেন্ট, অতিরিক্ত টেস্টিং সল্ট (MSG) এবং কয়েকমাসের বাসি কেমিক্যাল প্রিজারভেটিভ দেওয়া থাকে। DryDelights-এ আমরা এই ধারণাই বদলে দিয়েছি। আমাদের মোমোতে কোনো রিফাইনড পাম অয়েল বা ডালডা ব্যবহার করা হয় না। মোমোর ভেতরের অসাধারণ জুসিনেস ও ফ্লেভার নিশ্চিত করতে আমরা ব্যবহার করি প্রিমিয়াম বাটার এবং খাঁটি ঘি। এছাড়া বাজারে কেনা ভেজাল মশলার বদলে আমাদের নিজেদের তৈরি স্পেশাল ও পিওর অনিয়ন-গার্লিক পাউডার এবং খাঁটি মশলা ব্যবহার করা হয়। ফলে আপনার বাচ্চার টিফিন বা পরিবারের বিকেলের নাস্তার জন্য এটি সম্পূর্ণ নিরাপদ, পুষ্টিকর ও শতভাগ স্বাস্থ্যসম্মত।

প্রসেসিং পদ্ধতি:

প্রিমিয়াম বোনলেস চিকেন মিট সংগ্রহ ➔ হাইজেনিক মিহি কিমা তৈরি ➔ সিক্রেট স্পাইস ব্লেন্ড মিক্সিং ➔ সিগনেচার মোমো চিলিঅয়েল এবং স্পেশাল হোমমেড মেয়োনেজ ➔ ফ্রিজিং (Freezing Technique) ➔ ফুড-গ্রেড প্রটেক্টিভ বক্সে প্যাকেজিং।

ব্যবহারের নিয়ম (Use Cases):

• টিফিন ও গেস্ট আপ্যায়ন: রান্নার আগে বরফ গলানোর (Thawing) কোনো প্রয়োজন নেই। ফ্রিজ থেকে সরাসরি বের করে ফুটন্ত পানির স্টিমারে ১০ মিনিট স্টিম করুন অথবা প্যানে তেল দিয়ে গোল্ডেন ব্রাউন করে ডিপ ফ্রাই/শেলো ফ্রাই করে পরিবেশন করুন।

• মোমো ভ্যারিয়েশন: এই ফ্রোজেন মোমো দিয়েই ঘরে ঝটপট তৈরি করে নিতে পারেন ক্রিস্পি ফ্রাইড মোমো, চিলি মোমো কিংবা গরম গরম মোমো সুপ!

সংরক্ষণ পদ্ধতি:

পার্সেল পাওয়ার পর মোমো লুজ বা নরম হওয়ার আগেই যত দ্রুত সম্ভব ডিপ ফ্রিজে (-১৮°সি বা তার কম তাপমাত্রায়) রেখে দিন। প্রতিবার ব্যবহারের পর বক্সের ঢাকনা ভালো করে আটকে রাখুন।

উপাদান (Ingredients):

১০০% ফ্রেশ চিকেন কিমা, ড্রাই ডিলাইটস-এর নিজস্ব কমার্শিয়াল ড্রায়ারে তৈরি অনিয়ন ও গার্লিক পাউডার, সিক্রেট স্পাইস ব্লেন্ড, ফ্রেশ গাজর, প্রিমিয়াম বাটার, সুগন্ধি খাঁটি ঘি, প্রিমিয়াম সসেস এবং খাঁটি হিমালয়ান পিংক সল্ট।