Amchur Powder

প্রোডাক্ট পরিচিতি:  কচি, কাঁচা সবুজ আনরাইপড আম শুকিয়ে প্রস্তুতকৃত আমাদের এই ‘আমচুর পাউডার’ বা Dry Mango Powder আপনার রান্নায় যোগ করবে চমৎকার এক চটপটা এবং টক স্বাদ। তরকারিতে লেবু বা তেঁতুলের বিকল্প হিসেবে এটি দারুণ কার্যকর।

কেন আমার থেকে কিনবেন? বাজারে প্রচলিত অনেক আমচুর পাউডারে সাইট্রিক অ্যাসিড বা সস্তা ফিলার মেশানো থাকে। আমাদের এখানে কোনো ভেজাল নেই; আমরা সরাসরি কাঁচা সবুজ আম কমার্শিয়াল ডিহাইড্রেটরে শুকিয়ে কমার্শিয়াল পালভারাইজারে পিষে হালকা টেক্সচারের এই খাঁটি পাউডারটি তৈরি করি। ছোট ব্যাচে অর্ডার অনুযায়ী তৈরি হওয়ায় এটি সবসময় ফ্রেশ থাকে।

প্রসেসিং পদ্ধতি:  কাঁচা সবুজ আম সংগ্রহ ➔ ধুয়ে স্লাইস করা ➔ কমার্শিয়াল ডিহাইড্রেটরে হাইজেনিক উপায়ে ড্রায়িং ➔ হাই-স্পিড গ্রাইন্ডিং ➔ নিখুঁত ফাইন পাউডার প্যাকেজিং।

ব্যবহারের নিয়ম (Use Cases):

• ডাল, চাটনি, চটপটি, ফুচকা এবং চাট মসলায় পারফেক্ট টক স্বাদ আনতে।

• কাবাব ও মাংসের ম্যারিনেশনে মাংস নরম ও সুস্বাদু করতে।

• যেকোনো ভাজাভুজি বা ফ্রাই আইটেমের ওপর ফ্লেভার মেকার হিসেবে।

সংরক্ষণ পদ্ধতি:  আর্দ্রতা থেকে দূরে রাখুন। একটি এয়ারটাইট কাঁচের বা ফুড-গ্রেড প্লাস্টিকের জারে শুষ্ক স্থানে সংরক্ষণ করুন। সবসময় শুকনো চামচ ব্যবহার করুন।

উপাদান (Ingredients):  ১০০% খাঁটি শুকনো কাঁচা সবুজ আম।