Oven Roasted Thai Peanuts (With Ghee & Pink Salt)

প্রোডাক্ট পরিচিতি:

বাদামকে বলা হয় পুষ্টির পাওয়ারহাউজ। ড্রাই ডিলাইটস-এর ‘শাহী ঘি-রোস্টেড থাই বাদাম’ সাধারণ বাজারের বালুতে ভাজা বা সস্তা তেলে ডুবিয়ে ভাজা বাদাম নয়। আমরা ব্যবহার করি প্রিমিয়াম কোয়ালিটির বড় দানাযুক্ত থাই চিনাবাদাম, যা ওভেনে সুনির্দিষ্ট তাপমাত্রায় ড্রাই-রোস্ট করা হয়। গরম ওভেন-ফ্রেশ বাদামের ওপরে যখন আমাদের খাঁটি দানাদার ঘি এবং পিংক সল্টের কোটিং দেওয়া হয়, তখন বাদামটি ঘির সেই শাহী ফ্লেভার ও লবণাক্ত স্বাদ পুরোপুরি শুষে নেয়। প্রতিটি কামড়েই আপনি পাবেন এক নস্টালজিক ক্রাঞ্চ ও অতুলনীয় স্বাদ।

কেন আমার থেকে কিনবেন?

বাজারের প্যাকেটজাত বা রাস্তার ধারের ভাজা বাদামগুলোতে কস্ট কাটিংয়ের জন্য সস্তা ও কয়েকবার ব্যবহৃত পোড়া পাম অয়েল ব্যবহার করা হয়, যা গ্যাস্ট্রিক এবং হার্টের জন্য মারাত্মক ক্ষতিকর। এছাড়া বাজারের সাধারণ লবণে সোডিয়ামের পরিমাণ অতিরিক্ত থাকে। DryDelights-এ আমরা এই অস্বাস্থ্যকর অভ্যাসের সম্পূর্ণ বিরোধী। আমাদের এই থাই বাদাম সরাসরি নিজের হাতে হোম কিচেনে অত্যন্ত হাইজেনিক উপায়ে প্রস্তুত করা হয় এতে কোনো কৃত্রিম এসেন্স, টেস্টিং সল্ট (MSG) বা কেমিক্যাল প্রিজারভেটিভ নেই। বাচ্চাদের জন্য এটি একটি দারুণ পুষ্টিকর ও নিরাপদ চয়েস।

প্রসেসিং ও তৈরির পদ্ধতি (Our Homemade Method):

প্রিমিয়াম গ্রেড থাই চিনাবাদাম সংগ্রহ ও নিখুঁত শর্টিং ➔ ওভেনে নির্দিষ্ট কম তাপে পারফেক্ট ক্রিস্পি ড্রাই-রোস্টিং ➔ ওভেন থেকে বের করেই গরম অবস্থায় পাবনার খাঁটি দানাদার গাওয়া ঘি এবং প্রিমিয়াম হিমালয়ান পিংক সল্টের নিখুঁত মিক্সিং ও কোটিং ➔ প্রাকৃতিকভাবে পুরোপুরি ঠাণ্ডা করে ময়েশ্চার লক করা ➔ কোয়ালিটি চেক ও ফুড-গ্রেড প্যাকেজিং।

ব্যবহারের নিয়ম (Use Cases):

• স্মার্ট ও হেলদি স্নাকিং: ডায়েট করছেন কিংবা বিকেলের আড্ডায় চায়ের সাথে হালকা কিছু খেতে মন চাচ্ছে? চিপস বা অস্বাস্থ্যকর ভাজাপোড়া বাদ দিয়ে এই ঘি-রোস্টেড বাদাম খান; যা দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা রাখবে এবং ইন্সট্যান্ট এনার্জি দেবে।

• কিড-ফ্রেন্ডলি নাস্তা: যেহেতু এটি খাঁটি ঘি ও হিমালয়ান পিংক সল্টে তৈরি, তাই বাচ্চাদের স্কুলের টিফিন বা কার্টুন দেখার ফ্রেন্ডলি পার্টনার হিসেবে এটি বাজারের যেকোনো প্যাকেটজাত চিপসের চেয়ে হাজার গুণ পুষ্টিকর।

• ক্রাঞ্চ মেকার: যেকোনো হোমমেড ডেজার্টের গার্নিশিংয়ে এটি ক্রাশ করে ব্যবহার করতে পারেন অথবা যেকোনো রান্নায় সরাসরি বেবহার করতে পারবেন আপনার সুবিধা মতো।

সংরক্ষণ পদ্ধতি:

রোস্টেড বাদাম বাতাস থেকে খুব দ্রুত আর্দ্রতা শুষে নিয়ে নরম হয়ে যেতে পারে। তাই পার্সেল পাওয়ার পর বাদামগুলো সবসময় কোনো বাতাস-নিরোধক (Air-tight) কাঁচের জারে সংরক্ষণ করুন। সরাসরি রোদ থেকে দূরে কোনো শুষ্ক স্থানে রাখলে এটি দীর্ঘদিন মুচমুচে ও তাজা থাকবে।

উপাদান (Ingredients):

ওভেন রোস্টেড প্রিমিয়াম থাই চিনাবাদাম, পাবনার খাঁটি গাওয়া ঘি, প্রিমিয়াম হিমালয়ান পিংক সল্ট। (কোনো ভেজিটেবল ফ্যাট বা কৃত্রিম প্রিজারভেটিভ নেই)।